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Restaurant Brøddan


Das Restaurant BrøDDan ist ein Familienrestaurant im besten Sinne des Wortes. Hier macht man es allen gemütlich, ob Kind oder erwachsen, jung oder alt. Die schöne Aussicht ist für alle. Auf die Ostsee zu blicken ist nie langweilig. Das Essen ist genauso schön wie die Aussicht. Mitten auf dem steilen Hügel in Gudhjem bietet BrøDDan ein Buffet an, aber auch Pizzen und Sandwiches können im Restaurant bestellt werden oder mitgebracht werden.

Das Mittagsbuffet bietet eine klassische dänische Auswahl an kalten und warmen Lunchgerichten an, darunter auch salzige gebratene Heringe, die Spezialität Bornholms, sowie verschiedene knusprige Salatspezialitäten. Hier gibt es etwas für alle. Das Abendbuffet ist genauso vielseitig – aber ohne Hering. Es gibt verschiedene Fischgerichte, eine Tagessuppe, eine groẞe Auswahl an Salatspezialitäten, Braten und Saucen. Als Dessert gibt es, wenn Sie noch Platz im Magen haben sollte, ein groẞes Eisbuffet und einen warmen Apfelkuchen nach altem Rezept.

Die Auswahl an Getränken ist groẞ. Sie finden in diesem beliebten Familienrestaurant neben verschiedenen Weinen, Cocktails, Fassbier von der Brauerei in Svaneke, und Limonade auch Biere von anderen kleinen Brauereien.

COCKTAILS, KAFFEE, APFELKUCHEN UND EINE FANTASTISCHE AUSSICHT


Wenn man in dem Restaurant BrøDDan ankommt (früher „Valnøddeterrassen“ wegen des groẞen Wallnussbaumes, der damals auf der Terrasse stand), geht man eine Treppe hinauf und bemerkt sofort die Aussicht. Weil die Brøddegade steil ist, und weil man eine Treppe hinaufgeht, hat man eine fantastische Aussicht auf das Meer vom Restaurant BrøDDan aus. Man kann z.B. auf einer der groẞen Terrassen sitzen, wo man sowohl die schöne Aussicht genieẞen als das Leben in der Brøddegade verfolgen kann.

Wenn man am Nachmittag Durst hat, ist eine Pause mit einem Cocktail oder Kaffee auf den Terrassen des Restaurant Brøddans eine schöne und ruhige Alternative zu den lebhaften Cafés am Hafen. Man kann sich mit dem warmen Apfelkuchen nach altem Rezept mit entweder Schlagsahne oder Softice – nach eigener Wahl -verwöhnen lassen.

INGELISE WESTMAN


Wenn man drinnen ist, bemerkt man fast als erstes das groẞe und sehr schöne Ölgemälde von Ingelise Westman. Sie ist eine sehr anerkannte lokale Künstlerin, die sich neben dem Malen auch mit Skulpturen beschäftigt. Sie hat ganz viele Ausstellungen auf Bornholm gehabt, aber auch mehrere im übrigen Dänemark.

Das Gemälde ist nicht alles, was man in ästhetischer Hinsicht gemacht hat um nicht nur den Geschmackssinn, sondern auch andere Sinne zu befriedigen. Um die Akustik zu verbessern hat das Restaurant BrøDDan eine grüne Note in das Restaurant integriert. Es gibt einige spannende Initiative, die an sich einen Besuch wert sind.

FUẞBALLSPIEL MIT SCHNACKS ODER DAS GANZ GROẞE BUFFET


„Das Mittelpunkt unseres Restaurants ist unser Buffet. Das ist es, was wir am liebsten machen – das ist es, was wir gut können“, scheint das Motto des Restaurant BrøDDans zu sein, aber auch die gute Stimmung und die gute Bedienung sind sehr wichtig.

In Nebenräumen des Familienrestaurants gibt es auch eine Sportbar, wo man ein Bier genieẞen und ein bisschen von der Speisekarte des Restaurants bestellen kann, während man die neuesten Ergebnisse checkt, oder sich ein Fuẞballspiel mit Freunden anschaut. Schlieẞlich können beide Räume in Verbindung mit privaten Feiern gemietet werden.

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